朝天椒炒黃瓜

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朝天椒炒黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜適量

輔助料: 朝天椒適量; 澱粉5克

調味料: 生抽1羹匙; 鹽5克; 白糖10克; 味精適量

朝天椒炒黃瓜的做法步驟

第一步：主輔料：黃瓜、朝天椒。

第二步：把朝天椒切抹刀塊。

第三步：黃瓜去瓤，切塊。

第四步：把調味料：醋3羹匙、生抽1羹匙、鹽5g、白糖10g、味精適量、澱粉5g兌在一起，攪勻成碗汁。

第五步：起鍋熱油、爆香蔥花。

第六步：放入朝天椒炒至斷生。

第七步：放入黃瓜塊，旺火快炒。

第八步：烹入碗汁。

第九步：快速翻炒均勻即可。

第十步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜農家菜

相關食材：黃瓜朝天椒

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