黃瓜幹豆腐拌豆芽
美食達人@青蔥食味
菜式簡介
夏天，怎能少了涼拌菜，這3種食材一起拌，清淡爽口，好吃又開胃
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜1根
- 幹豆腐2張
- 豆芽1把
- 蒜3瓣
- 小蔥1根
- 生抽2勺
- 香醋1勺
- 白糖半勺
- 鹽適量
- 輔助料
- 辣椒油1勺
黃瓜幹豆腐拌豆芽的做法步驟
第一步：將黃瓜清洗幹淨後切成絲狀，幹豆腐同樣也切成細一點的絲狀。第二步：將蒜切成蒜末，蔥切成蔥花，然後將生抽、香醋、白糖和適量鹽勾兌成料汁，備用。第三步：鍋中燒水，水開後一起放入豆芽和幹豆腐，焯水30秒後，盛出。第四步：將黃瓜絲、幹豆腐絲和豆芽裝入一個稍微大一點的碗中。第五步：放入蔥花、蒜末和調好的料汁，如果喜歡吃辣也可以放一些辣椒油，不喜歡也可不放，放好調味料後，將其攪拌均勻就可以了。第六步：成品！
