黃豆芽炒煎豆腐

美食達人@沙娅琪琪

菜式簡介
　　黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙龈出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

第一步：准備材料如圖。

第二步：將豆腐切成約1厘米厚的小方塊。

第三步：將韭菜切成段。

第四步：豆腐用電餅铛或者平底鍋煎至兩面金黃，夾出備用。

第五步：將胡蘿蔔切片。

第六步：在料碟中加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油拌勻備用。

第七步：熱鍋倒油燒至八成熱。

第八步：放入黃豆芽和胡蘿蔔翻炒10秒。

第九步：放入煎豆腐翻炒10秒。

第十步：澆入料汁翻炒10秒。

第十一步：放入韭菜翻炒10秒。

第十二步：放入適量鹽翻炒5秒即可出鍋。

第十三步：好吃又營養！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆豆腐

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