幹豆角燒排骨

美食達人@張曉胖love

第一步：豬排，洗幹淨，鍋中放水，煮開撇沫子，待用。

第二步：將各類輔料准備好。待用。

第三步：幹豆角需要提前泡軟，切好備用。

第四步：鍋中放油，加入白糖，攪瓣等油溫熱白糖起變色後。到入豬排。放生姜。

第五步：放入生姜幹辣皮翻炒上色。

第六步：翻炒後加水莫過肉，煮開，加鹽，加調料，如果希望排骨軟，加水多一些，多炖一會。

第七步：小火排骨炖二十分鍾左右，開鍋放入豆角繼續小火炖。

第八步：待湯汁收至于肉平起，放入辣椒大蔥，大蒜，翻炒即可。根據個人喜好放入味精。

第九步：翻炒出鍋。

幹豆角燒排骨做法技巧/竅門/補充說明：

上色時糖不要太多，1·5小湯勺即可，攪糖變色如果油溫太熱可關火，到入排骨在開火。如果糖溫過高會糊鍋。

相關食材：排骨豆角

相關菜譜：: 幹豆角炖排骨的做法; 豆角燒排骨的做法; 排骨炖幹豆角的做法; 排骨豆角炖粉條的做法; 排骨豆角炖粉條的做法; 排骨炖豆角土豆的做法; 主食配菜一鍋出【豆角排骨焖卷子】的做法[圖解]; 排骨炖豆角的做法; 豆角燒排骨的做法; 豆角排骨焖面的做法; 土豆、豆角燒排骨的做法; 東北排骨炖豆角炖土豆的做法