雞翅焖胡蘿蔔

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雞翅焖胡蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　好吃不？

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞翅4 個

輔助料: 胡蘿蔔1個; 蒜2瓣; 姜2片; 老抽適量; 生抽適量; 小紅椒2個; 食鹽適量; 菜籽油適量; 料酒適量

雞翅焖胡蘿蔔的做法步驟

第一步：雞翅砍段，過水去血沫備用。

第二步：菜籽油八層熟下姜蒜小紅椒爆香。

第三步：下雞翅翻炒放適量料酒，加老抽變色。放切成滾刀狀的胡蘿蔔，圍適量冷水焖。

第四步：收汁前放適量食鹽，生抽調味即可。

雞翅焖胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

營養均衡

菜譜標簽：宴客菜家常菜私房菜

相關食材：雞翅胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與雞翅的做法蘿蔔與雞翅的做法

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