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牛油果烤雞蛋

美食達人@烘焙有方~蒸烤教學服務
牛油果烤雞蛋封面圖

菜式簡介
  牛油果裏烤出了一顆太陽!
  說到日本動畫,宮崎駿是一個繞不過去的名字,而《風之谷》電影是他一鳴驚人的作品,裏面對于工業文明與人類社會的反思尤爲深刻。
  不劇透劇情梗概:工業文明的高度發展卻帶來災難,一場戰爭摧毀了人類文明。一千年後,工業文明遺留下來的症結仍在困擾這個星球。帶有強烈毒性的植物組成了令人望而卻步的“腐海”森林,腐海隨著時間向四周蔓延,蠶食周邊世界。在一片腐海森林旁,居住著一群禦風而行的人類。娜烏茜卡和族人依靠海風的力量抵禦著有毒孢子的侵蝕,過著平靜祥和的生活。直到某一天,戰火燒到了這裏……
  超入味佐餐金句:堅強不是面對悲傷不流一滴淚,而是擦幹眼淚後微笑面對以後的生活。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
牛油果2個
雞蛋四只
海鹽適量
輔助料
黑胡椒適量

牛油果烤雞蛋的做法步驟

  • 第一步:對半切開牛油果,去核。
  • 第二步:將蛋清、蛋黃分離。
  • 第三步:將蛋黃打進牛油果空殼處。
  • 第四步:撒黑胡椒和海鹽。放入烤箱中層。
  • 第五步:方太烤箱選擇常規烘焙模式,180度,烤15分鍾,蛋黃表面固化了即可。
  • 菜譜標簽:午餐晚餐小吃
    相關食材:雞蛋牛油果牛油

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