蛋皮花生米拌芹菜

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蛋皮花生米拌芹菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜適量; 雞蛋適量; 油炸花生米適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 蚝油適量

蛋皮花生米拌芹菜的做法步驟

第一步：芹菜洗淨。

第二步：鍋中加水燒開、放入芹菜焯水1分鍾後撈出。

第三步：過涼水。

第四步：切成段、擠掉水分。

第五步：雞蛋打散、煎一張蛋皮。

第六步：將蛋皮切絲。

第七步：蒜切末、紅辣椒切小粒。

第八步：鍋中加油燒熱，把蒜末紅辣椒炒香。

第九步：炒好的辣椒倒入碗裏、加鹽糖、生抽、蚝油、橄榄油和香油。

第十步：加入蛋皮絲、花生米拌勻。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：芹菜花生花生米

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