下酒小嚼-涼拌芹菜花生米

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菜式簡介
　　這是一道很實用的菜，可以早餐配粥，可以解油膩，小酌時更是配酒的小嚼，而且營養豐富啊呢。

第一步：芹菜洗淨用開水焯好，可以用手掐下，不要焯過頭面乎了，沒了嚼頭。焯好用涼水過幾遍，

第二步：花生米分開，或不分開都可以，涼水下鍋，燒開煮10分鍾。

第三步：芹菜擠掉多余水分，不要擠太幹，切小段。

第四步：蒜拍扁切碎，剁椒切片

第五步：花生洗淨，控幹，倒入芹菜裏，把調料倒裏

第六步：清爽的一道菜

第七步：還很美喔

下酒小嚼-涼拌芹菜花生米做法技巧/竅門/補充說明：

1，花生米我把它掰開了，我覺得這樣更入味，2剁椒比較辣，所以放兩個裝飾下就好，3我喜歡吃酸甜口的，所以放了米醋，外賣的一般都是鹹口的，我更喜歡酸甜。

菜譜標簽：素菜

相關食材：芹菜菜花花生花生米

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