涼拌花生米芹菜

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涼拌花生米芹菜封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 芹菜一小把; 花生米一小碗

輔助料: 八角一朵; 花椒數個; 醬油適量; 鹽適量; 香油適量; 蚝油適量

涼拌花生米芹菜的做法步驟

第一步：花生米提前泡兩個小時

第二步：鍋中放多些水放花生米，放八角和花椒和少許鹽大火燒開然後轉中火煮半個小時（可更長，根據花生米大小和想要的熟爛的程度決定煮的時間）

第三步：盛出用涼水沖洗一下，備用

第四步：芹菜摘去葉子，洗淨切小段。鍋中放水燒開後放芹菜再燒開

第五步：撈出用涼水沖洗一下

第六步：芹菜和花生米放一容器中，倒適量耗油，醬油，香油和鹽攪拌均勻即可（依據個人口味也可以加點辣椒油，醋等）

第七步：成品

菜譜標簽：老人午餐家常菜晚餐涼菜學生

相關食材：芹菜花生花生米

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