胡蘿蔔花生米拌芹菜

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胡蘿蔔花生米拌芹菜封面圖

菜式簡介
　　胡蘿蔔花生米拌芹菜一道古老的家常涼菜，哈哈，吃多了大魚大肉，拿它來清清口，或者是當一道下酒小菜，都是不錯的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜250克; 胡蘿蔔100克; 花生米100克; 八角1個

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

胡蘿蔔花生米拌芹菜的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：鍋中加水燒開加八角適量鹽、加入花生米煮7分鍾左右，關火焖15分鍾。按照個人喜好，喜歡脆口的少煮幾分鍾，喜歡軟的多煮幾分鍾。

第三步：芹菜摘根去筋洗淨切成段，胡蘿蔔切段。

第四步：鍋中加水燒開加少許鹽，分別加入芹菜、胡蘿蔔焯水，撈出拔涼。

第五步：所有材料放入碗中，按個人口味加入適量鹽、雞精、香油調味拌勻。

第六步：上桌了，一道清涼爽口的涼菜。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：芹菜胡蘿蔔蘿蔔花生花生米

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