芹菜葉拌花生米

美食達人@香香的小廚房

芹菜葉拌花生米封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜葉100克; 花生米100克

輔助料: 蒜瓣2片; 熟芝麻適量; 糖半勺; 雞精少許; 鹽1勺; 小米辣4個; 玉米油2勺

芹菜葉拌花生米的做法步驟

第一步：准備食材：芹菜葉，花生米，小米辣

第二步：鍋裏放水把花生米放入，加半勺鹽。大火燒開、小火燒10分鍾

第三步：煮熟的花生米撈出

第四步：從起鍋放水燒開把菜葉焯下，時間不能過長，葉子變軟就撈出

第五步：用涼水沖下

第六步：擠出水，切碎

第七步：把小米辣切段，蒜切末

第八步：起油鍋把蒜末和小米辣煸香

第九步：倒入盤中，加鹽1勺、糖半勺、雞精少許拌勻

第十步：裝盤散一點點白芝麻

第十一步：成品

菜譜標簽：家常菜春季食譜涼菜

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