四季豆蛋卷

美食達人@牛媽廚房

四季豆蛋卷封面圖

菜式簡介
　　用這款蛋卷來豐富早餐，朋友們會喜歡嗎？我家大寶是超喜歡這樣子的蛋卷，有時候裏面的餡料也換，不過這蛋卷很百搭，各種食材都可以配。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 四季豆100克

輔助料: 低粉1份; 蔥適量; 細鹽適量; 色拉油適量

四季豆蛋卷的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：四季豆摘去頭尾及豆筋。

第三步：鍋裏加水將摘洗好的四季豆下鍋，再加入適量細鹽。

第四步：用清水，面粉，雞蛋，蔥花來拌均勻。

第五步：鍋裏加少許油，將餅糊盛一勺鍋裏，煎至凝固。

第六步：然後用焯好的四季豆，香菇醬，蛋皮配包一下。

第七步：這樣子一份四季豆蛋卷就完成了。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：四季豆

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