香菇油菜

美食達人@萱萱熠熠

香菇油菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 香菇100克; 油菜150克

輔助料: 食鹽一勺; 雞粉一勺; 食用油適量; 生抽一勺; 生粉適量

香菇油菜的做法步驟

第一步：油菜洗淨挑些大朵的備用，香菇洗淨切成片備用。

第二步：鍋中放入清水燒開後加入雞粉，食鹽，油，攪拌均勻後把油菜放入去燙熟後撈出瀝幹水分，擺盤。

第三步：鍋中倒入適量的油，燒熱後倒入香菇爆炒一下。

第四步：加入適量的清水，翻炒片刻（確保香菇完全熟透）。

第五步：把雞粉，鹽，生抽，生粉加入少量的水攪拌均勻後倒入。

第六步：翻炒至收汁後倒入油菜中間即可。

第七步：完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：油菜香菇

答配菜譜：油菜與香菇的做法

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