韭菜炒雞蛋

美食達人@鑫睿嫣然

韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　母親自己種的韭菜，鮮嫩多汁，一點農藥也沒有，今天用來炒雞蛋。
　　在用媽媽烙的玉米面煎餅卷著吃，真的是不要太美好哈！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜1把; 雞蛋2個

輔助料: 花生油半勺; 雞精0·5克; 鹽適量

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：韭菜摘洗幹淨，准備雞蛋。

第二步：韭菜切斷。

第三步：雞蛋打散。

第四步：鍋中放入油，小火加熱，倒入蛋液，炒成塊盛出備用。

第五步：鍋中留底油，放入韭菜翻炒。

第六步：炒製韭菜稍微變軟。

第七步：倒入雞蛋拌勻。

第八步：放入雞精。

第九步：撒入鹽拌勻即可出鍋。

第十步：味道鮮美。

第十一步：喜歡用煎餅卷著吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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