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麻醬黃瓜拌番茄

美食達人@一只順拐的貓
麻醬黃瓜拌番茄封面圖

菜式簡介
  黃瓜拌番茄,曾經是兒時夏季的最愛。曾幾何時瘋傳黃瓜不能和番茄同食,讓這道菜退出了餐桌。現在可以很負責任的說這是謠傳,大可放心食用。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黃瓜1根
番茄1個
輔助料
適量
適量
適量
香油適量
芝麻醬適量

麻醬黃瓜拌番茄的做法步驟

  • 第一步:拍扁黃瓜後切段,番茄切成滾刀塊。
  • 第二步:蒜切碎,然後依次放入鹽、醋、香油和芝麻醬,挑拌均勻。
  • 第三步:裝盤,開吃。用饅頭或餅蘸著湯汁吃更香甜。
  • 麻醬黃瓜拌番茄做法技巧/竅門/補充說明:

    我用的是黑芝麻醬,如果想讓色澤更鮮亮,用正常的芝麻醬就行。

    相關食材:黃瓜番茄

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