蓮子桂圓湯
菜式簡介
蓮子性味:鮮者甘、澀、平,無毒;幹者甘、溫澀、無毒。1·《本經》:味甘,平。2·《本草蒙筌》:味甘
澀,氣平寒,無毒。3·《本草再新》:味甘,性微涼,無毒。4·《隨息居飲食譜》:鮮者甘平,幹者甘溫。
歸經:入脾、腎、心經。
功效:清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。
主治:心煩失眠,脾虛久瀉,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遺精,婦人赤白帶下。還可預防早産、流産、孕婦腰酸。
禁忌:中滿痞脹及大便燥結者,忌服。不能與牛奶同服,否則加重便秘。
桂圓有安神,治失眠、健忘、驚悸之功效。古人很推崇桂圓的營養價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。早在漢朝時期,桂圓就已作爲藥用。《名醫別錄》稱之爲“益智”,言其功能養心益智故也。有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女産後,桂圓也是重要的調補食品。桂圓具有益氣養血,健脾補心的功效,故有“果中神品”之稱
紅棗的功效:
1·健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮子70克
- 桂圓20顆
- 紅棗3-4顆
蓮子桂圓湯的做法步驟
答配菜譜:蓮子與桂圓的做法