奧爾良炸雞中翅

美食達人@_蒍鉨變乖々

奧爾良炸雞中翅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞中翅適量

輔助料: 奧爾良腌料適量; 生姜絲適量; 雞蛋適量; 面粉適量; 面包糠適量

奧爾良炸雞中翅的做法步驟

第一步：雞中翅洗淨切花刀，加入姜絲，奧爾良腌料入冰箱腌製一晚。

第二步：腌製一晚上的雞中翅，一個雞蛋，少許面粉，面包糠備用。

第三步：雞翅先裹上雞蛋液。

第四步：裹上雞蛋液的雞翅再裹入一層面粉。

第五步：再裹上雞蛋液。

第六步：最後均勻的裹上面包糠。

第七步：裹好材料的雞翅准備入鍋。

第八步：熱鍋放油將雞翅入鍋，小火慢炸，炸至一邊金黃再翻過另一邊。

第九步：兩邊炸至金黃撈起。

第十步：回鍋開大火回炸了幾秒立即關火了。

第十一步：香酥的雞翅出鍋啦。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：雞中翅

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