椰蓉豆沙卷

美食達人@米拉Miira

椰蓉豆沙卷封面圖

菜式簡介
　　椰蓉豆沙卷，下午茶必備款……

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 豬油適量; 椰蓉適量; 豆沙適量; 熟紫薯適量

輔助料: 溫水適量

椰蓉豆沙卷的做法步驟

第一步：取適量豬油，紫薯面粉一起和成光滑的面團。

第二步：取適量面粉，加溫水和豬頭一起和製光滑的面團，醒製三十分鍾即可。

第三步：豆沙和椰蓉攪拌均勻備用。

第四步：醒製後的面團手感很棒呢。

第五步：如圖包起。

第六步：擀開卷起。

第七步：再發開卷起。

第八步：再擀開鋪入椰蓉豆沙。

第九步：卷起改刀裝盤。

第十步：烤箱預熱，190度上下火燒25分鍾左右。

第十一步：溫度根據自家烤箱脾氣調整，可蓋一張油紙，顔色也會變淡。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

椰蓉豆沙卷做法技巧/竅門/補充說明：

餡料隨心搭配！蓮蓉，棗泥······祝您愉快！

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：豆沙椰蓉

答配菜譜：椰蓉與豆沙的做法

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