辣炒蛏子
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蛏子1斤
- 輔助料
- 油適量
- 辣椒醬50克
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 味精適量
- 鹽適量
辣炒蛏子的做法步驟
第一步：蛏子 1斤，辣椒醬50g、蔥姜蒜。
第二步：把蔥姜蒜切粒。蛏子洗淨。
第三步：起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香。
第四步：放入辣椒醬炒出紅油。
第五步：放入蛏子快速翻炒。
第六步：炒至張口。根據口味放少許鹽、味精提味。
第七步：旺火翻炒均勻。
第八步：出鍋裝盤。
相關食材：蛏子
第一步：蛏子 1斤，辣椒醬50g、蔥姜蒜。
第二步：把蔥姜蒜切粒。蛏子洗淨。
第三步：起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香。
第四步：放入辣椒醬炒出紅油。
第五步：放入蛏子快速翻炒。
第六步：炒至張口。根據口味放少許鹽、味精提味。
第七步：旺火翻炒均勻。
第八步：出鍋裝盤。