排骨淮山湯

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

排骨淮山湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨適量; 淮山適量

輔助料: 紅棗適量; 枸杞適量; 薏米適量; 姜適量; 料酒適量; 鹽適量

排骨淮山湯的做法步驟

第一步：排骨洗幹淨下鍋，加適量水，放一塊姜和少許料酒大火煮。

第二步：淮山削皮切好。

第三步：薏米。

第四步：排骨煮開之後，把浮沫撇掉，加入紅棗，薏米，枸杞煮。

第五步：加入淮山，煮開後改中火煮二十分鍾，加入適量鹽。

第六步：鮮美的湯出鍋，不需要很多調料，但是很好喝。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜湯類湯羹

相關食材：排骨淮山

答配菜譜：排骨與淮山的做法

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