胡蘿蔔淮山排骨湯

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胡蘿蔔淮山排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨一斤; 胡蘿蔔1-2條; 淮山1條

輔助料: 姜片適量; 花椒適量

胡蘿蔔淮山排骨湯的做法步驟

第一步：1·鍋中燒開水，放入姜片，鹽和花椒數顆將排骨焯水去血水去腥。

第二步：2·將排骨撈起用涼水沖洗，放入電飯煲或電炖鍋，再次放入姜片煲一小時。

第三步：3·一小時排骨煲爛後，胡蘿蔔切塊，鮮淮山去皮沖水切塊（最好用鐵棍淮山），較粉。

第四步：4·再過半小時，清淡營養的湯就炖好了，又好看又美味。老少皆宜。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦湯類晚餐湯羹學生

相關食材：排骨胡蘿蔔蘿蔔淮山

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