洋蔥醬爆鱿魚須

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洋蔥醬爆鱿魚須封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝爆; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚須兩條; 洋蔥一個

輔助料: 豆瓣醬適量; 海鮮醬適量; 姜適量; 幹紅辣椒適量; 青椒適量; 糖適量; 孜然粉適量; 生抽適量; 料酒適量

洋蔥醬爆鱿魚須的做法步驟

第一步：准備材料洗淨。

第二步：鱿魚須切好，放入開水中煮約兩至三分鍾。

第三步：撈出鱿魚，少許孜然粉，一勺料酒，一勺生抽攪拌均勻腌製十分鍾。

第四步：洋蔥切片，青椒去子切塊。

第五步：准備佐料。

第六步：油鍋熱至七八成，下佐料爆炒香，下豆瓣醬炒出紅油，下鱿魚須大火爆炒。

第七步：下洋蔥青椒繼續大火翻炒，最後下海鮮醬和白糖少許。

第八步：盛盤。

洋蔥醬爆鱿魚須做法技巧/竅門/補充說明：

不用再放鹽，不然會鹹。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚鱿魚須洋蔥蔥

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