洋蔥炒大鱿魚須

美食達人@如衣

洋蔥炒大鱿魚須封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 洋蔥1個; 大鱿魚須1根

輔助料: 生姜1塊; 蚝油適量; 生抽適量; 料酒適量; 食鹽適量

洋蔥炒大鱿魚須的做法步驟

第一步：超市買來的大鱿魚須，洗幹淨切片。

第二步：洋蔥去外皮，洗幹淨，切小段。

第三步：鍋裏加水，燒開，放入鱿魚須和料酒。

第四步：炤出白泡沫，撈出鱿魚須，用冷水沖洗幹淨。

第五步：鍋裏放花生油，五成熱加入洋蔥和切片的生姜。

第六步：炒到洋蔥斷生，加入少量的水。

第七步：隨後加入調好的蚝油生抽食鹽。

第八步：翻炒均勻，裝碟上菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚鱿魚須洋蔥蔥

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