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涼拌苦苣

美食達人@蘿蔔頭~美食廚房
涼拌苦苣封面圖

菜式簡介
  苦苣有很高的營養價值,清熱解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消毒、止痢去瘡。
  含大量的維生素、礦物質,常食可防治細菌和病毒引起的感染症,提高身體免疫力。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
苦苣適量
輔助料
生抽適量
適量
蚝油適量
適量
適量
藤椒油適量
香油適量
辣椒油適量

涼拌苦苣的做法步驟

  • 第一步:苦苣洗淨切段。
  • 第二步:切入適量的大蔥。
  • 第三步:大蒜拍一下,切碎。
  • 第四步:倒入適量的生抽、蚝油、醋、鹽、糖、辣椒油、藤椒油、香油,攪拌均勻。
  • 第五步:鍋中倒入適量的油,熱一下,倒入苦苣中。
  • 第六步:都倒入苦苣中,攪拌均勻即可。
  • 第七步:喜歡辣椒的可以放一點。
  • 菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:苦苣

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