自製蘋果醬

美食達人@tobeagnes

菜式簡介
　　自己做的果醬，沒有防腐劑，沒有甜的誇張的糖，沒有這膠那膠。而且那個香甜勁兒，可真不是外面買來的果醬能比的。純天然的東西，就是有這個“範兒”。

第一步：蘋果，梨，洗淨備用。

第二步：去皮，去核，切成小丁。

第三步：放入料理機。加入少量水。攪打成蓉。

第四步：倒入鍋中。不用再加水了。點火加熱。

第五步：准備麥芽糖。

第六步：蘋果蓉煮沸五六分鍾後，放入麥芽糖。多攪動，防止糊鍋。

第七步：煮至粘稠。放涼。

第八步：非常香甜。也非常簡單。

自製蘋果醬做法技巧/竅門/補充說明：

我放了比較多的麥芽糖，就沒再放白糖。

煮到最後自己認爲粘稠度可以了就關火。不可能像外面賣的果醬那麼粘的。

相關食材：蘋果果醬蘋果醬

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