黃花菜小腸湯

美食達人@曾家小廚娘

黃花菜小腸湯封面圖

菜式簡介
　　本地特色的下奶湯，爲了做一名合格的奶牛媽經常要喝這個湯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬小腸500克; 幹黃花菜適量

輔助料: 生姜一塊; 白胡椒適量

黃花菜小腸湯的做法步驟

第一步：新鮮的豬小腸。

第二步：用一根筷子翻小腸，用紅薯粉或鹽洗幹淨多洗幾遍會更幹淨。

第三步：切小段。

第四步：黃花菜白胡椒生姜切片加點本地米酒。

第五步：所有材料加清水高壓鍋裏炖。

第六步：不喜歡原味的可以加點鹽或別的調料。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：黃花菜花菜

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