韭菜炒雞蛋

美食達人@Anna_vam

韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　清淡一點~韭菜炒雞蛋~
　　歡迎大家關注~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜1斤; 雞蛋3個

輔助料: 鹽少許; 料酒適量; 生抽適量; 葵花籽油適量

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料准備韭菜擇好，洗幹淨控水備用。

第二步：韭菜洗幹淨，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。

第三步：打三個雞蛋，加少許料酒和一點鹽。

第四步：攪拌均勻，備用。

第五步：熱鍋涼油。

第六步：倒入打好的雞蛋液。

第七步：攪拌至8分熟，盛出備用。

第八步：加入油，倒入韭菜，加少許鹽翻炒。

第九步：加入少量生抽，料酒，翻炒均勻。

第十步：加入雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋啦~

韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

韭菜炒的時間有點長，喜歡吃嫩一點的可以早點下雞蛋翻炒下出鍋就可以了~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜

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