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鴨血粉絲湯

美食達人@一溪月
鴨血粉絲湯封面圖

菜式簡介
  麻辣,湯清味美。??鴨血滑嫩爽口。

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鴨血半盒
粉絲半捆
金針菇適量
千張半張
黃豆芽適量
香菇一個
輔助料
適量
生抽適量
麻椒粉適量
姜蔥末適量
香菜適量
小米椒適量

鴨血粉絲湯的做法步驟

第一步:姜蔥切末,小米椒切小粒,香菇切片,金針菇切去根部洗淨,千張切絲,香菜切段,粉絲半捆備用。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(一)

第二步:黃豆芽洗淨。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(二)

第三步:鴨血半盒切小塊備用。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中適量水燒開,黃豆芽金針菇放入煮兩滾兒。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(四)

第五步:金針菇千張放入。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(五)

第六步:粉絲放入。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(六)

第七步:鴨血放入,煮兩滾。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(七)

第八步:適量鹽,生抽,麻椒粉,攪勻關火。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(八)

第九步:姜蔥末,香菜段,小米椒放入,淋上香油盛碗。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(九)

第十步:成品。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(十)

第十一步:成品。

鴨血粉絲湯的做法步驟圖(十一)
鴨血粉絲湯做法技巧/竅門/補充說明:

我做的是改良版的鴨血粉絲湯,裏面放的,是家人喜歡的食材。這個隨個人喜好放。爲了拍照效果,湯盛的少了點。

菜譜標簽:家常菜湯類
相關食材:鴨血粉絲

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