【蒜苗炒臘肉】

美食達人@杯小茶

【蒜苗炒臘肉】封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 唐人神五花肉200克; 蒜苗150克; 紅椒4枚

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 加飯酒少許; 油適量

【蒜苗炒臘肉】的做法步驟

第一步：唐人神五花臘肉，蒜苗，紅椒。

第二步：臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鍾軟了，才好清洗幹淨。

第三步：把所有食材切好備用。

第四步：鍋裏熱油，下紅椒爆出味道。

第五步：接著倒入蒜苗翻炒。

第六步：倒放切好的臘肉一起炒，加少許鹽（臘肉在腌製時加了鹽}，雞精，加飯酒。

第七步：蒜苗炒臘肉炒好擺盤。

相關食材：臘肉蒜苗

答配菜譜：蒜苗與臘肉的做法

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