三鮮水餃

美食達人@隨緣_ImO5

三鮮水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 前腿肉500克; 蔥I00克; 餃子皮50張

輔助料: 食鹽適量; 味精少許; 生抽適量; 餃子鮮少許; 豬油少許; 姜末少許; 料酒少許

三鮮水餃的做法步驟

第一步：將肉剁成末，加入姜末鹽料酒生抽豬油餃子鮮拌勻，然後加入蔥花拌勻成餡。

第二步：將肉餡放面皮中間，四周抹點清水對折捏緊封口即成。

第三步：鍋內加水，加少許食鹽，沸後依次下入餃子，水開後加少許冷水待再開再加冷水，一直到餃子浮起便可撈出裝碗。帶醋或生抽吃隨各人喜好。

三鮮水餃做法技巧/竅門/補充說明：

剛包的餃子煮時水一定要開（開水煮皮，溫水煮餡），如冰凍水餃則溫水下鍋，加鹽也不易粘連。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食冬至餃子

相關菜譜：: 【玩轉面團】奶香三鮮小籠包的做法[圖解]; 地三鮮的做法[圖解]; 三鮮豆腐煲的做法[圖解]; 三鮮菜花的做法[圖解]; 酸湯水餃的做法[圖解]; 三鮮豆腐湯的做法[圖解]; 咬一口，滿口香——三鮮蝦仁水餃的做法[圖解]; 豬肉三鮮鍋貼的做法[圖解]; 素三鮮餡卷餅的做法[圖解]; 三鮮燒麥的做法[圖解]; 芹菜蝦肉水餃的做法[圖解]; 韭菜蝦仁素三鮮餃子的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM