肉末豇豆

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肉末豇豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆200克; 豬肉糜50克; 紅椒20克

輔助料: 蔥各3克; 花生油5克; 食鹽2克; 生抽3克; 雞精1克; 姜適量

肉末豇豆的做法步驟

第一步：豆角洗淨切丁。

第二步：鍋燒水，放食鹽5克和花生油小許。

第三步：水開，放豇豆焯水，撈出瀝幹水分。

第四步：蔥姜切碎。

第五步：紅椒切丁。

第六步：鍋燒底油，油熱放肉糜，紅椒和蔥姜翻炒。

第七步：肉糜斷生，放豇豆翻炒。

第八步：放食鹽和生抽。

第九步：放雞精，翻炒均勻出鍋。

第十步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末豇豆

答配菜譜：肉末與豇豆的做法

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