肉末豇豆

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肉末豇豆封面圖

菜式簡介
　　一道很下飯的菜，簡單方便。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆300克; 肉末200克

輔助料: 蒜瓣3瓣; 幹辣椒3個; 料酒少許; 鹽少許; 雞精少許; 生抽2勺; 菜籽油適量

肉末豇豆的做法步驟

第一步：豇豆洗淨，切成丁。

第二步：豇豆丁倒入鍋裏，大火煮開關火焖兩分鍾。

第三步：撈出過涼水。

第四步：起鍋倒油。

第五步：放入蒜瓣，幹辣椒煸出香味。

第六步：倒入肉末加入少許料酒，翻炒至完全變色。

第七步：倒入豇豆丁，繼續翻炒。

第八步：加入少許鹽，雞精，生抽，大火翻炒入味。

第九步：起鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：肉末豇豆

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