火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆

美食達人@美食娘娘馨睿

菜式簡介
　　這道菜爲鹹辣口，無論從外觀還是口味上都有湘菜的感覺，下飯、拌面還是就粥都很不錯，成品菜再放上火麻仁，營養和口味倍增，實惠美味的家常菜。

第一步：主料和輔料：幹豇豆要用清水浸泡約兩個小時左右。

第二步：鍋中放油，油熱下肉末煸炒。

第三步：放料酒，姜蒜末煸炒均勻。

第四步：放杭椒煸炒。

第五步：放蒜苔煸炒。

第六步：將上述食材翻炒均勻。

第七步：下泡發好的幹豇豆。

第八步：放適量鹽和蚝油調味。

第九步：食材成熟入味出鍋裝盤。

第十步：菜品表面撒上火麻仁增香增營養。

火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆做法技巧/竅門/補充說明：

幹豇豆炒製之前要用淸水泡發至少兩個小時，根據具體情況調整泡發時間，以稍有嚼勁兒爲好。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：肉末豇豆杭椒

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