酸豇豆炒肉末

美食達人@林夭夭

酸豇豆炒肉末封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉200克; 酸豇豆400克

輔助料: 味精適量; 十三香適量; 老抽適量; 姜末適量; 辣椒適量

酸豇豆炒肉末的做法步驟

第一步：准備酸豇豆、肉

第二步：肉剁成肉末

第三步：豇豆切碎，淘三遍水

第四步：切點姜末、辣椒斷

第五步：鍋中熱油小火炒香香料

第六步：放入肉末開中火，炒至變白

第七步：放適量的老抽翻炒均勻

第八步：在倒入豇豆翻炒

第九步：出鍋時放味精、十三香即可

酸豇豆炒肉末做法技巧/竅門/補充說明：

豇豆要淘水要不然會很鹹

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：肉末豇豆

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