韭菜苔炒豆腐

美食達人@紅豆廚房

菜式簡介
　　簡單的快手家常菜。

第一步：准備好所有的食材。

第二步：白豆腐幹切條入油鍋中煎至。

第三步：把豆腐條煎至微黃盛出備用。

第四步：韭菜苔洗淨切段備。

第五步：炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

第六步：倒入豆腐條翻炒。

第七步：加入醬油。

第八步：再加適量的糖和鹽。

第九步：加入少許清水燒製讓豆腐入味。

第十步：然後把韭菜苔倒入快速翻炒。

第十一步：微變軟淋入香醋，雞精翻炒均勻。

第十二步：最後淋入香油。

第十三步：翻炒均勻關火。

韭菜苔炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐條煎至微黃，再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒，不要時間長，以免影響口感和色澤。
最後淋入香醋可是成菜提味，如果不喜歡可不用放。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：韭菜豆腐

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