蛋香韭菜炒豆腐

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蛋香韭菜炒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一塊; 韭菜適量; 雞蛋一個

輔助料: 蒜適量; 小米辣適量

蛋香韭菜炒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切小塊加入打散的雞蛋拌勻。

第二步：韭菜洗淨切好。

第三步：鍋裏熱油倒入豆腐小火慢煎至兩面金黃。

第四步：鏟起備用。

第五步：再熱油爆香蒜頭辣椒。

第六步：倒入煎好的豆腐一起翻炒，然後加入鹽，醬油，耗油，糖，適量水大火燒開煮2分鍾入味。

第七步：加入韭菜大火翻炒半分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：韭菜豆腐

答配菜譜：韭菜與豆腐的做法

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