韓式炸雞胸肉

第一步：雞胸肉切小塊。

第二步：加蔥，姜，鹽，胡椒粉，雞蛋，料酒。

第三步：拌勻腌製半小時。

第四步：碗中放入番茄醬，韓式辣醬。

第五步：加白糖加適量水攪拌均勻。

第六步：面粉，澱粉2：1拌勻。

第七步：腌製好的雞肉粘上粉。

第八步：油溫五成熱下鍋炸。

第九步：金黃色撈出。

第十步：油溫升高複炸一次，炸製金黃酥脆撈出。

第十一步：鍋中燒油下入蒜末炒香。

第十二步：倒入料汁炒製粘稠。

第十三步：下入雞肉翻炒均勻即可。

第十四步：出鍋裝盤撒芝麻完成。