潮州菜---菜脯粒炒麻葉

菜式簡介
　　麻葉，潮汕人喜愛的一種野菜，現在六月份正應季，其它地方有沒有賣我不知道，反正我在廣州能買到。聽媽媽把麻葉的功效吹上天，降三高 清熱解毒 上天入地～個人認爲它最直觀個功效就是：通便！比香蕉玉米都厲害，因爲麻葉的纖維素含量超高，葉尖吃起來又嫩滑。
　　美食天下已經有好幾個普甯豆醬炒麻葉的食譜，今天教大家一個我家鄉特有的吃法：菜脯粒炒麻葉，大家有空可以換個口味試下。