紅豆糯米粽

美食達人@陽臺上的草莓

紅豆糯米粽封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米600克; 紅豆100克

輔助料: 白糖100克

紅豆糯米粽的做法步驟

第一步：紅豆提前24小時用水泡上，糯米提前4小時泡上。

第二步：粽子節用開水煮一下。

第三步：紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。

第四步：粽子節從一頭卷成漏鬥狀，塞滿米。

第五步：折疊粽子葉。

第六步：再折疊粽子葉包嚴實。

第七步：一定要包嚴實預防漏米。

第八步：用細繩捆好。

第九步：依次包好放高壓鍋加入較多的水，至少比粽子高2倍的水。大火上氣後改最小火高壓壓40分鍾，關火後焖半天。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小吃端午節

相關食材：糯米紅豆

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