茄子炒豆角

美食達人@香香的小廚房

茄子炒豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2個; 豆角8-10根

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 蒜瓣3個; 幹辣椒6個

茄子炒豆角的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：豆角切段。

第三步：茄子切滾刀塊。

第四步：幹辣椒、蒜切碎。

第五步：鍋中倒油燒至五六成熱、放入茄子炸軟撈出。

第六步：豆角也炸軟撈出。

第七步：鍋留底油炒香蒜粒和幹辣椒。

第八步：倒入炸好的豆角和茄子炒幾下。

第九步：加鹽、生抽。

第十步：翻炒均勻即可。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角茄子

答配菜譜：茄子與豆角的做法

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