瘦肉雞腳蘿蔔湯
菜式簡介
白蘿蔔是家庭中常見的一種蔬菜,價格便宜,與火鍋可以說是一種美味搭配。白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C和膳食纖維,據說有一定的美白功效。今天的這道瘦肉雞腳蘿蔔湯,夏天喝最適合不過了,做法簡單一小時內即可完成。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞腳8只
- 瘦肉150克
- 白蘿蔔1個
- 幹鱿魚1個
- 輔助料
- 鹽2克
- 雞粉2克
- 姜6片
瘦肉雞腳蘿蔔湯的做法步驟
瘦肉雞腳蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明:
瘦肉和雞腳處理好先入鍋焯一下水,這樣可以去除腥味和浮沫,煲湯前先將瘦肉和雞腳炒一下,這樣煲出來的湯更濃顔色更好看。