#涼拌菜#脆拌黃瓜

第一步：黃瓜切成條，放入2勺鹽，腌漬4小時。

第二步：腌好的黃瓜會出許多水，把水倒掉不要。

第三步：找一個網兜，把腌好的黃瓜裝進去，紮好口。

第四步：接一盆水，放到黃瓜上，壓大概1小時左右。

第五步：壓好的黃瓜放入容器中。

第六步：碗中放入花椒粒，幹辣椒剪成段，鍋中燒熱油澆到幹辣椒上，製成辣椒油。

第七步：辣椒油碗裏加入糖、醋、醬油，攪拌均勻。

第八步：大蒜切成片。

第九步：將大蒜和調好的汁一起倒入黃瓜中，攪拌均勻即可。

第十步：爽脆可口，放置一晚更加入味哦。

第十一步：成品圖。