涼拌黃瓜
菜式簡介
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分 今天給大家介紹個人比較常做的一個做法 希望大家喜歡
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃瓜2根
- 蒜頭3個
- 姜3片
- 紅辣椒1個
- 白芝麻少許
- 輔助料
- 老陳醋1匙
- 味極鮮醬油2匙
- 味精1茶匙
- 雞粉半茶匙
- 香油3滴
- 老幹媽豆鼓辣椒1匙
涼拌黃瓜的做法步驟
第一步：請大家無視我的刀板 哈 歲月的痕迹 斧劈刀剁黃瓜去頭尾
第二步：黃瓜切大家喜歡的型，也可以拍碎也可以像我一樣，切小段一分二。 半分三
第三步：辣椒、姜切細絲，蒜頭拍碎
第四步：混合在一起
第五步：辣椒醬+醬油+老陳醋+香油+味精+雞精調和在一起
第六步：倒下攪拌均勻 偶爾翻動一下 小小腌製半小時
第七步：裝盤後灑上少許的芝麻 即可
第八步：一級棒
涼拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：
小小腌製半小時 味道更美
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