薏米紅豆靈芝粥
菜式簡介
夏季天氣炎熱，很多人都在空調底下，特別清爽。老公常年做辦公室，前年開始，全身瘙癢，失眠嚴重，看了老中醫，說老公身體濕氣太重，常年在空調底下，濕氣不能排除。天人相應，夏季屬火，通于心氣。讓加強運動，用赤小豆、薏米仁等滋陰祛濕的食物，再搭配滋陰補氣的中藥材紫靈芝。去年夏天老公的身體有了很大的變化，今天寫出來，希望可以幫助更多的朋友。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 薏米100克
- 紅豆100克
- 紫靈芝20克
- 輔助料
- 冰糖適量
薏米紅豆靈芝粥的做法步驟
薏米紅豆靈芝粥做法技巧/竅門/補充說明：
薏米不僅營養價值高，被稱爲“世界禾木植物之王”，還能抑製腫瘤生長，有防癌抗癌的功效，其富含的薏米醇，也有降壓、利尿、驅蟲的作用。
赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
靈芝我用的是祁達堂的仿野生椴木紫靈芝，富含多糖、靈芝酸、蛋白質、氨基酸等成分，具有補氣益血、養心安神、調節免疫、預防慢性病之功效，能緩解人體在夏季所出現的生理問題。且冬病夏治，此季節服用靈芝恰好不過。
薏米靈芝粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。搭配紫靈芝可以起到事半功倍的效果。
薏米靈芝粥的有效成份大半都在湯裏，熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝，
答配菜譜：薏米與紅豆的做法