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紅糖黑芝麻發面蒸餃

美食達人@雨中漫步_kRsJPX
紅糖黑芝麻發面蒸餃封面圖
耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉300克
輔助料
紅糖2勺
熟黑芝麻2勺
面粉少許

紅糖黑芝麻發面蒸餃的做法步驟

  • 第一步:200克水,放入酵母5克·白糖3克。
  • 第二步:放入面粉用筷子攪成絮狀。
  • 第三步:用手揉成面團,蓋上蓋子,醒面。
  • 第四步:黑芝麻放入料理機,磨碎。
  • 第五步:把紅糖·黑芝麻粉·面粉放在一起。
  • 第六步:拌勻·備用。
  • 第七步:面團發成2倍大。
  • 第八步:揉好的面團,分成大小均勻的劑子。
  • 第九步:擀皮。
  • 第十步:開始包,糖餃。
  • 第十一步:樣子隨意,怎麼包都可以。
  • 第十二步:包好以後2次醒發,發的胖胖的。
  • 第十三步:上鍋蒸15分鍾,開鍋以後用中火,包子個頭大就多蒸幾分鍾。
  • 第十四步:關火2分鍾以後打開鍋蓋。
  • 第十五步:來一張,成品圖。
  • 第十六步:棒棒哒。
  • 菜譜標簽:主食面食餃子
    相關食材:芝麻黑芝麻紅糖

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