中翅燒寬粉

美食達人@花魚兒

中翅燒寬粉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 中翅170克; 寬粉50克

輔助料: 姜片適量; 桂皮適量; 大料適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 白糖適量

中翅燒寬粉的做法步驟

第一步：食材：中翅（已清洗）、寬粉（已泡軟）、桂皮、大料、姜片

第二步：將中翅下入清水鍋中、擱入姜片焯開，撈出。

第三步：接著，將焯好的中翅下入清水鍋中、擱入桂皮、大料，加適量的料酒。

第四步：加適量的醬油。

第五步：加適量的鹽。

第六步：加適量的白糖。

第七步：調味燒煮開。

第八步：然後，燒煮至湯汁差不多了，合入泡軟的寬粉燒煮1分鍾，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：寬粉

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