素炒黃瓜土豆絲

美食達人@綠色橄榄

素炒黃瓜土豆絲封面圖

菜式簡介
　　這道小炒，時間更短，因爲土豆絲很細，拔拉二下就熟，脆脆的土豆絲散發著黃瓜的清香，適合夏季。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大土豆一個; 黃瓜一根

輔助料: 花椒約10粒; 大料一個小角; 蒜片適量; 味精少量; 鹽適量

素炒黃瓜土豆絲的做法步驟

第一步：土豆去皮擦絲水泡一會兒，洗兩遍去澱粉。

第二步：晚黃瓜擦絲。

第三步：放少量油，花椒大料蒜片爆香。

第四步：放入土豆絲煸炒變透明狀加鹽煸炒二下。

第五步：黃瓜絲加入，味精調味炒勻立即關火。

第六步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃瓜土豆

答配菜譜：土豆與黃瓜的做法

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