麻汁豇豆

美食達人@煙雨心靈

麻汁豇豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆約200克; 芝麻醬1勺; 糖多半勺; 鹽小半勺; 涼開水適量; 海鮮醬油1勺

輔助料: 枸杞少許

麻汁豇豆的做法步驟

第一步：豇豆擇洗幹淨。

第二步：切四指寬的段。

第三步：鍋裏坐水燒開，加點鹽和植物油。

第四步：下豇豆焯熟。

第五步：焯好的豇豆過涼水備用。

第六步：小碗裏加入1勺芝麻醬。

第七步：再多半勺糖、1勺海鮮醬油、少許鹽。

第八步：加涼開水攪拌成糊狀，拌好後嘗一嘗，調成自己喜歡的口味。我調的這個麻汁是鹹甜口味的。

第九步：豇豆擺盤。

第十步：澆上麻醬汁。

第十一步：再加點枸杞點綴一下。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜快手菜

相關食材：豇豆

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