鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆

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鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆封面圖

菜式簡介
　　
　　鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆，爽脆的豇豆裹上濃香的醬汁，再配上鹹鴨蛋沙沙的口感，別提有多美味了。

耗時/難易度: 口味麻香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豇豆300克; 鹹鴨蛋1個; 大蒜4瓣; 紅甜椒1塊; 芝麻醬2勺

輔助料: 香油1勺; 香醋1勺; 醬油1勺; 白糖1勺

鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆的做法步驟

第一步：豇豆300克，鴨蛋1個，大蒜4瓣，紅甜椒1塊，芝麻醬2勺。

第二步：豇豆擇洗幹淨。

第三步：焯水3分鍾，必須熟透。

第四步：撈出來過涼。

第五步：控幹切段。

第六步：鹹鴨蛋去皮碾碎。

第七步：芝麻醬加點涼白開解開。

第八步：蒜和甜椒切碎，准備好所有食材。

第九步：把所有食材放一起，加1勺白糖，1勺香醋，1勺醬油，1勺香油。

第十步：攪拌均勻就可以啦。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：蛋黃鹹蛋黃豇豆芝麻芝麻醬

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