火龍果酵素

美食達人@等待魔鬼救渎的天使

菜式簡介
　　酵素對人體的好處多多，每天喝點酵素，排毒養顔。什麼都可以做酵素，不過，本人感覺火龍果酵素口感較好。水一定不要用自來水。

第一步：將水果用淨水浸泡10分鍾，洗淨，晾幹備用，火龍果削去小翅膀，其它水果不用去皮。水果共2斤半。

第二步：將水果切成薄片，注意刀具，案板要保證單獨使用，無油。

第三步：准備一個幹淨無油無水的盆，將250g糖融化

第四步：將融化好的白砂糖水倒入酵媽媽酵素桶，加純淨水或涼白開至6升，切好的水果放入桶中

第五步：每天攪拌2次，用幹燥的勺子攪拌，單獨使用，不能碰過油，每次可盛出一點嘗一嘗口感，偏酸了即可出桶，夏天天氣熱，一般我2天出桶時偏甜，可以給孩子喝，三天出桶口感就偏酸，喝起來不錯。

第六步：出桶裝瓶，平蓋不要擰太緊，裝入酵媽媽專用瓶比較好，我裝的玻璃瓶。

火龍果酵素做法技巧/竅門/補充說明：

晨起喝酵素：提高免疫防感冒。
下午喝酵素：消除疲勞倍精神。
夜晚喝酵素：排毒美膚美美哒。
吃飯喝酵素：消脂減肥助消化。
飲酒喝酵素：代謝酒精不易醉。

菜譜標簽：家常菜飲品

相關食材：火龍果

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